חינה

טקס החינה

טקס החינה הינו טקס הנהוג לחגוג לפני החתונה, בקרב עמים ואוכלוסיה במזרח התיכון. את טקס החינה נהוג לחגוג לאחר הטבילה של הכלה במקווה. בטקס החינה נהוג למרוח חומר אדום,  על ידיהם של החתן, הכלה ושאר האורחים כסימן לשפע וברכה במעבר מהחיים היחידיים לזוגיים. במהלך טקס החינה נהוג ללבוש בגדים מיוחדים ומפוארים. יש הסבורים כי מקור השם חנה הוא ראשי תיבות של מצוות האישה לאחר החתונה והם : חלה, נידה והדלקת נר. נהוג לחגוג את טקס החינה עם ריקודים ושירים מסורתיים, עוגיות מיוחדות המתאימות לטקס החינה, קניית מתנות וזהב חדש לחתן והכלה. הזוג מובל באמצעות ריקודים ולאור נרות לאיזור בו ימרחו את כפות ידיהם בחומר החינה. ע"פ מנהגי המסורת הטקס הוא טקס של האישה, לכן ברוב המקרים הורי הכלה הם האחראיים לארגון הטקס. 

איך מכינים חינה

לשלב הכנת החינה משקל רב. האישה אשר מכינה את חומר החינה צריכה להיות בעלת מידות טובות, צדיקה, הגונה, שופעת ומצליחה. האמונה היא כי תכונותיה הטובות ידבקו בכלה ובבן זוגה לאורך חייהם. אז איך מכינים חינה?

מתכון להכנת חינה (לכ150 מוזמנים, במידה ויש יותר ניתן להכפיל את הכמויות):

חומרים לבלילה
1 קילו אבקת חינה ( ניתן לקנות בחנויות תבלינים)
3 שקיות תה (תיונים) – תה רגיל ללא טעמים, על מנת להקנות צבע לחינה.
5 כפיות מי ורדים/ מעט בושם – על מנת לתת ריח טוב לעיסה, יש להוסיף 5 כפיות מי ורדים, במידה ואין ניתן להשתמש במעט בושם
3-5 כפיות ערק – הבחירה בערק היא כי מלבד האלכוהול הנחוץ, מוסיף את ניחוח האניס הקיים בו.
1 קנקן מים רותחים

עיטור
סוכריות דרז'ה – קיימות בצבעים שונים ומגוונים. קיימות לעיצוב גם בצבעי כסף וזהב.
1 ורד אדום – בדגש על צבע האדום, כנגד עין הרע.
2 נרות גדולים.

אופן ההכנה:
1. לקנקן המים הרותחים מוסיפים את התיונים, הערק ומי הורדים, מערבבים היטב.
2. יוצקים את השילוב שיצרנו בקנקן המים לתוך קערה עם אבקת החינה.
3. מערבבים היטב עד שהחינה הופכת למרקם בצקי.
4. מעבירים את החינה לכלי מהודר, המיועד לטקס החינה (רצוי מנחושת).
5. קישוט – מעטרים בורד אדום – לנגד עין הרע, בסוכריות – לחיים מאושרים, ובנרות באמצע הכלי – המסמלים אור ומזל.

ספקים חשובים לאירוע החינה

אירוע החינה כיום, הינו אירוע הדורש סדר וארגון כמו כל אירוע אחר. את שלבי תהליך הפקת החינה נתחיל בבחירת אולמות אירועים המיודעים ומתאימים לעריכת טקסי חינה. עם אולם האירועים נדאג לסגור את כל נושאי עיצוב האולם לפי בחירתנו, בחירת התפריט, ההגברה והתאורה. לאחר מכן נדאג למפיק חינה, תפקידו לעצב את האולם בסגנון אחר משאר האירועים, לעצב את איזור טקס החינה במגוון כלים אותנטיים. תפקיד נוסף הוא לספק לנו תלבושות מתוך מגוון תלבושת מיוחדות הכוללות ימי מדידה ותפירה אישית, לבני הזוג ולמשפחות. תפקיד נוסף הוא להכין מופלטות ומגשי עוגיות לעיצוב השולחנות המובילים לאיזור טקס החינה, או שמא נבחר בסגנון "שוק מרוקאי" ( במידה ולא מספק, נדאג לסגור עם ספק אחר נושא זה). עיקר מטרתו הוא לשנות את פני האולם, לאולם המתאים לחינה. נמשיך בתכנון האירוע ולא נשכח צלם לאירועים, תקליטן/ זמר/ להקה מסורתית. לאחר מכן נדאג לקנות אלכוהול לאירוע על פי כמות המוזמנים, יש לזכור כי האלכוהול אשר ישאר ישמש אותנו לחתונה. לא לשכוח כמובן את קניית עניין הזהב לבני הזוג, מלבד זאת ניתן לקנות מתנות סולידיות עם שמכם ותאריך האירוע, לאורחים, אשר יחולקו בכניסה. לסיום כמובן לא לשכוח להוסיף הזמנות לחינה, בנוסף להזמנות של החתונה, לאורחים הרלוונטים.

מתכון לחינה | איך מכינים חינה | עוגיות חינה | Henna | איך להכין חינה בבית | איך עושים חינה | איך מכינה חינה בבית | איך מכינה חינה ביתית | איך מכינים חינה מתכון